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名称 フランス産サラミ ソシソンセック サヴォワ スモーク 200g (1本)
商品詳細 ソシソン(Saucisson)って聞いても何のこと?と思いますよね。
フランスへ行かれたことのある方は、マルシェやお肉屋さんで吊るされてるのを見たことがあるかと思います。

「ソシソン=ソーセージ」「セック=ドライ」の意味で、乾燥ソーセージ、つまり日本ではサラミとして認識されているようですが、サラミとは大違い!
弾力のある食感、スパイスにより肉の臭みが消え、深い味わい、それでいて香辛料も強くないので、肉本来の旨味がしっかりと感じられます。
今回ご紹介の商品は、フランス産であることもポイントです!
フランス産のソシソンの赤身と脂身の割合が、9:1となり。しっかりと肉の味わいが強調されていてとても食べ応えがあるんです。
食べ応えがあるが故に、ディナーにフロマージュも添えて、お気に入りの赤ワインと一緒にいただくと美味しさがさらに際立ちます。
重厚感があり、お肉の赤身が凝縮しているのでシンプルな食事パンも一緒に欲しいですね♪

ブナの木で、燻製されたスモーキーな香りが特徴!
サヴォワ産の原料を使用し、隣接しているイタリアのサラミの技法を取り入れつつ生産されました。フランスのモンブランの麓であるサヴォワ地方で育まれた食材がふんだんに使われててます!豚肉の旨味とスモーキーな香りをお楽しみください♪
ダイレクトにスライスしたまま召し上がっていただきたい逸品。ギュっと引き締まったボディ。しっかりとした噛み応えを楽しみ!噛めば噛むほど旨味が溢れます♪固さが癖になるのが、ソシソンの魅力です!
原材料名 豚肉、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、食塩、香辛料/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
内容量 200g
賞味期限 お届け後30日以上
保存方法 10℃以下(冷蔵)で保存してください。
原産国名 フランス
輸入者 アサヒグラント株式会社
東京都中央区日本橋中州3-15
配送方法 冷蔵
基本冷蔵/冷凍配送も可
同梱包 同梱OK
冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

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